Як зберегти сушені яблука від молі в домашніх умовах

Листопад 2018

Відео: Как правильно хранить сушеные яблоки или травы. // Олег Карп (Листопад 2018).

Anonim

Моль в сушених яблуках

Засоби від молі в сушених яблуках

Фрукти, навіть сушені - корисний і смачний продукт. На зиму багато господинь вважають за краще сушити плоди, вирощені на своїх ділянках. Яке ж буває їх розчарування і обурення, коли вони розуміють, що завелася міль в сушених яблуках, адже використовувати такий продукт в їжу неприємно і небезпечно.

Як зрозуміти, що в сухофруктах з'явилася моль

Виявити комах в сушених яблуках зовсім нескладно: на дні контейнера, в якому вони зберігаються, можна побачити білих черв'ячків, світлі грудочки, залишки коконів личинок молі. Розмножуватися моль здатна всюди: не тільки в сушених фруктах, тому виявити сліди її перебування буде зовсім нескладно всередині шафок, на стінках меблів або приміщення.

Моль в сушених яблуках

Як врятувати сухофрукти від молі

Для того щоб ласувати всю зиму компотом із сушених яблук або груш, необхідно ще восени подумати про те, як зберегти сушені яблука від молі. Слід скористатися кількома нескладними порадами:

  • Упаковки, в які планується покласти сушку з яблук, повинні герметично закриватися. Після зберігання врожаю минулого року цей посуд повинна пройти дезінфекцію;
  • Не слід зберігати сухофрукти в пактах - матеріали, з яких вони виготовлені, недостатньо міцні. Варто з'явитися найменшого отвору, щоб змогли завестися комахи. Сушені фрукти не «дихають», втрачають аромат, в'януть;
  • Оптимальні спосіб зберігання - скляні, дерев'яні або металеві контейнери з щільно прилягає кришкою, щільні полотняні мішки. Зсередини контейнери варто застелити папером. Поверх насипаних сухофруктів слід покласти сухий аркуш паперу (регулярно міняти його, щоб він не був вологим).

Зберегти сухі яблука в контейнері або мішку набагато простіше - їх зручно поставити всередину настінних або підлогових шафок і полиць. Важливо стежити за вологістю повітря, щоб уникнути появи цвілі. Шафа потрібно регулярно провітрювати, підтримуючи сухе повітря, обробляти слабким розчином оцту.

Як би добре не була упакована сушка, слід регулярно оглядати її: раптом шкідник зміг пробратися до запасів.

Важливо!

Дуже важливо, щоб сушарка оброблялася після кожної порції фруктів. Взимку вона повинна зберігатися окремо від продуктів.

Як і інші комахи, міль боїться запаху деяких рослин: лавра, лаванди, материнки і акації, тому боротьба повинна включати в себе використання цієї «слабкості»: поряд з упакованими яблуками покласти частини цих рослин. Замінити їх допустимо шкіркою цитрусових, запах якої теж неприємний крилатим паразитам. Основне правило - не класти пахучі суміші в контейнер з сушеними яблуком, інакше вбереться сторонні запахи.

Засоби від молі в сушених яблуках

Влітку зберігати сушені яблука в домашніх умовах дещо простіше, оскільки можна винести їх на балкон. Для збереження всіх смакових властивостей і запобігання від пошкоджень харчової міллю та іншими комахами рекомендують засипати сухофрукти в дерев'яні ящики, укрити декількома шарами марлі - так яблука зможуть дихати.

Захист сушених фруктів

Якщо моль вже відклала яйця в шматочки фруктів, продукт доведеться викинути. Необхідно буде ретельно оглянути зерно, борошно, макарони, крупи, які стоять поруч, оскільки там теж може заводитися харчова моль і її різновиди: борошняна, фруктова, зернова. Якщо в частині цих продуктів повзають черевички - всі ці упаковки теж необхідно викинути.

Якщо личинок трохи, за продукти можна боротися. Як і всі комахи, міль боїться низьких або високих температур. Тому сухофрукти, ретельно вибравши зіпсовані часточки, потрібно просушити в духовці, прогрітій до 70 градусів протягом півгодини.

Вбити нищить їх міль та її личинки можна і морозом: просто винести сухофрукти на балкон взимку або залишити на ніч в морозилці.

Харчова моль і її личинки воліють високу вологість і тепло. Вивести її з дому, де підтримуються відповідні для неї умови, складно. Ідеальний спосіб позбавлення від молі - ретельне провітрювання, просушування кутів, ліквідація відвологлих продуктів.

Іноді господині вважають за краще використовувати хімічні засоби, але цей спосіб позбавить від молі ненадовго.
Знаючи, як боротися з харчовою міллю, можна вберегти свої запаси від ненажерливих шкідників і всю зиму варити дітям яблучний компот.

Знаючи, як боротися з харчовою міллю, можна вберегти свої запаси від ненажерливих шкідників і всю зиму варити дітям яблучний компот.